美姿美儀─花材輕加工之創作表現

文/鄭清清

前言

        學習中華插花藝術及愛花人都知道，「花之生動多致，乃天地間一種慧黠之氣所成。」(明袁中道)。插花藝術，就是直接以天地種慧黠之氣所形成的「花」，飽含鮮美生命意義的花木之點線機能做空間藝術創作，並以表達作者生活中美的意念，因此插花，它也是美育的一環。而美的教育是落實在生活基礎上，「其創作過程具有快手爽鼻，賞心悅目的美意，家中一瓶鮮花常能洋溢新生氣息，成為家中生活重心，從中達到怡情養性，自怡怡人的效果。」(黃永川，1995)

        中華花藝歷史悠久，非僅實用裝飾，而且貫穿了中國哲學精神與藝術之精神，「美是歷史的加註，是要累積的，不累積很難成為美的事物」(蔣勳，2004)，中華花藝的歷史綿長風格讀具，累積的美，其在表現手法，與形色意義上，可視為中華民族生活藝術史的縮影。

       台灣，FORMOSA，由於地理位置的關係，熱帶氣候跨域甚大，故景物豐盛，人們受草木之惠及育養，也因植物種類繁多，激發的花藝表現的靈感，高山林相壯觀，個別樹種也多，如五葉松、孔雀松、玉山圓柏、高山杜鵑、紫檀、柳樹、楓香、黃楊、椰子樹、檳榔樹、觀音竹…等，均可做為插花素材。近年來，台灣更因花卉大量生產，成為花卉王國，各種各類的花卉都是插花創作的良好素材，更因交通方便，引進了許多國外的花材，使得中華花藝自成風格，在世界上佔有一席之地。

     「花藝是根源於大自然的人文創造活動，其媒材是植物，其構思與表現則是人為的，世上沒有完全天然生成的花藝，同樣的，也沒有不受自然風土條件影響的花藝。」(黃光男，2002)。而植物的形色、種類、生態、品味等，均直接影響於花藝的創作手段與風格。」(黃永川，2002)。

        插花常用的花材非常多元、多樣，而常用的不外乎木本與草本，及非花材的類別，木本、草本花材又可分自然形態之使用，及加工使用的變化。

        唐時以牡丹、蘭、梅、桃、蓮、杏等為主材，配以松、柳、槐等配材。至現在還使用為主、客、使枝。現代常於使、客枝的木本為松、柏、梅、桃、川柳、落霜紅、唐水木、山茱萸、辛夷、槭、柳、櫻、南天、小手毬、金雀柳、山茶、杜鵑、石榴、六月雪、黃楊、枇杷、厚皮香、馬醉木、柾木、十大功勞、連翹、芭樂、羅漢松、羊毛松、藤、紫陽芽、木蘭…。

常用的使、客枝的草本植物有椰葉、蒲葵、芭蕉、赫蕉、百子蓮、柔麗絲、天堂鳥葉、椰殼、芒草、香蒲、萬年竹、月桃、竹、木賊、傘莎、葉蘭、山蘇、新西蘭葉…等。

   此次輕加工使用之草本花材

有時，為造型所需，也使用非花材如鋁線、壓克力條、紙繩、草繩等做為使客、枝，增加創作的豐富性。

草本花材經輕加工使用於使客枝及從枝          木本花材輕加工使用於作品

這些花材有時以它自然的姿態使用，因陽光光線的因素，影響花枝的長相、方向，自有婀娜的姿態，選擇為理念、寫景、心象花的插作，都可有別出心裁，情境特殊的創作。選材時，如袁宏道說：「凡折花須擇枝，或上茸下瘦，或左高右低，或兩蟠台接，偃西偏曲，或挺露一幹中出，上簇下蕃，鋪蓋瓶中，取俯仰高下，疏密斜正，各具意態，全得畫家折枝花景象，方有天趣，若直枝蓬頭花朵，不入清供。」

花材的自然與加工

有時花材自然的姿態，並不是很好，或不是我們所需，為了要做更多的創作變化，因此要以人工手法改變花姿。就是有些花材花的應用是不需要加上太多人工彎折技巧的，如使用梅，梅的重點在花之外，枝的線條也是很重要，插花時，不宜損及直挺的幼枝，直接插於瓶或水盤中，表現出花魁威儀的美姿。直松、羊毛松也是直立插作，不適合加以折曲使用。花菖蒲注意長短的表現，也不再折灣或加工。又如粗枝連翹，黃色的花朵非常顯眼，亦很有特色，插作時直接使用即可，細枝連翹則可以加以人工彎曲，做成柔和花姿。春天的紫陽芽有著彎曲的動態美，它在空間使空間產生變化，因此可直接取材使用，不用太多加工。小手毬彎成弧形的線條，一般使用時，也只加以整理、選枝，即可顯出它的特色。雲龍柳不加工，可以直接用來表現其曲線的特色，也可輕加工成圓形，做空間表現。豆柿成熟後會呈現美麗的琥珀色，適於做花材使用，由於枝性挺硬，須直插。桐亦適合直插，蔓梅擬大多以自然曲線使用，或略以力道使之更有曲線美。落霜紅代表晚秋的氣息，但果實易落，所以常以自然姿態使用。南天莖枝群生直立，幾乎沒有分枝，大部份都插作直立花型，冬天紅色果實紅潤潤，更可觀賞並使用。於插花素材紫仁丹果實為紫色，具有獨特的美麗光澤，象徵著豐富的秋天，使用自然手法插作即可。春天的桃花，可搭配任何花材，以自然曲線或直線構成春之色彩畫面，因花瓣易掉落，不宜過度加工。木瓜花即貼梗海棠，彎曲的姿態自然優雅，亦容易折曲，可直接使用當然它亦可任意加工使用。插櫻花可以表現季節感所呈現的自然美，因此不宜多所加工。

        草本的花菖蒲、菖蒲、太藺、木賊、香蒲、芒果、酢醬草、篦麻、蘆竹…等都可以直接使用為使客枝，有時也需要加工變化形態與構成空間。

花材的美姿美儀

但如前黃光男校長所說：「 花藝是根源於大自然的人文創造活動，其媒材是植物，其構思與表現是人為的。」古人說：「玉不琢，不成器」花草之美被發掘出來了，花卉亦然，她本身有著與生俱來的天生麗質，但談不上藝術，必也待藝術家「處理」一番後，乃成其為藝術品。處理包括花材的加工使用，作品之插作及創作，花材的「處理」使之美姿美儀為我們創作所需。

清代花學家沈三白《浮生六記》之〈閑情記趣〉一文中記載插花藝術創作時，特別強調「剪裁」(即刪枝)與曲枝兩種技術的重要性(黃永川，1984)。「若以木本花果插瓶，剪裁之法(不能色色自覓，倩人攀折者每不合意)，必先執手中，橫斜取勢，反側以取其態，相定之後剪去雜枝，以疏瘦古怪者為佳。」，「再思其梗如何入瓶、或折或曲插入瓶口，方免背棄側花之患…。」至於其曲枝之法：「鋸其梗之半而嵌之以磚石，則直者曲矣，敲一二釘以莞之，則楓葉竹枝，亂草荊棘均堪入選。」真是智者之方法。

中華花藝插作之組織中，亦重曲直、仰俯、揚抑、緩急等造型形式之兩極在節奏與氣韻統合下，得以達到交互變化的效果。所以花材之人為加工，對花藝創作是必要的。

枝葉之曲折加工法

        前面曾提到木本、草本花材之性格及其自然之姿加以運用於插花創作之中，另需有如沈三白所說宜加以曲折加工使用者，也包括木本、草木，甚至葉片，在應用時，需有某些加工手法，使之有更美好的表現；黃董事長《中國插花藝術》一書，對於花材的曲折手法有詳細的說明，如枝幹可透過掣、折、扭、搓、壓、掐、鯁、割、楔、燙、烤、纏、穿心等方法。葉片的加工法，則應用：刪捻、疊湊、滑捲、撕剝、摺扭、重組等方式。

        以下的作品各種花材之應用，雖有依其自然姿態者，但大部份均以輕加工的手法創作。

枝幹加工應用手法有：

    掣：是用雙手在枝梗兩端做輕柔折彎的動作，使產生曲線，屬於輕加工。

    折：兩手近握枝梗，以姆指緩慢使勁，故力道非常重要，太用力，則易折斷花材。

    搓：對細枝可用手搓揉，產生柔和曲線動人。

    扭：花枝用雙手扭絞，產生彎曲，有時，須配合壓的動作。

    壓：將較脆的花枝用剪刀背壓鬆方便折曲。

    纏：以適當號碼之鐵絲，纏繞枝梗後折曲。

    穿心：枝梗內穿以鐵絲後折曲。

葉片應用輕加工手法有：

    刪捻：多餘的細嫩葉片宜用手指甲稍捻摘除。

    滑：手從葉子表面根部向業葉端滑劃半圓，增加曲線。

    捲：如使用葉蘭等長形葉片，手從葉端捲成小管，然後多曲幾次，使葉捲曲。

    摺：葉片或藺草之類的花材，可加以摺曲，增加變化之趣味。

 以下是這些作品創作時，花材輕加工的方法，提供參考。

花材輕加工作品創作

策劃/編輯組

插作.撰文/李惠香、王淑娟、張金鑾、羅吟惠、黃美玉、曾貞華、余秀英、劉美娟

風乎舞雩

花材：雞冠花、藤、長春藤、人造紅果

花器：創意陶

花型：造型花

花材與花器，讓人想到「浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。」的活潑生趣。

細藤與人造紅果加以折曲，作品似穿衣吃飯的自然而然，體現花道渾

然之圓成。

 曲直紅白之間

 花材：伯利恆之星、藤、火鶴、過山香

 花器：瓶

 花型：造型花

 取藤之自然，將之固定、彎曲成一造型空間，搭配伯利恆之星之直線，

 花材之感知與作者的生命體驗聯結，插作而成之造型花。

 迂迴曲折

 花材：連翹、向日葵、星點木、柏

 花器：漆瓶

 花型：心象花 

 連翹迂迴曲折，略作姿態，似心盡展新枝，學周茂叔窗前草不除，問之，

 云「與自家意思一般。」展現天地生意之活潑。

 共舞

 花材：紅心芽、太陽花、文心蘭、電信蘭、赫蕉、柏

 花器：創意陶瓶

 花型：造型理念花

 為營造前後二瓶器連體如共舞之造型，取紅心芽為二之聯結表現，

 用「扭」與「掣」之輕加工，輕柔曲線，作品更生動更神氣。

別造靈奇

花材：杜鵑、海芋、洋桔梗

花器：筒

花型：文人花

以杜鵑為筒花之使客枝，取用前已如沈三白之「橫斜以觀其勢，反側

以取其態，相定之後，剪去雜枝，以疏瘦直怪為佳。」因此插作時，

只需輕掣枝條，就有韻致。

與花有約

花材：繡球花、獼猴藤、夕霧草、松蟲草、袋鼠花、木瓜葉

花器：造型陶

花型：造型花

以輕加工曲折有果粒的獼猴藤，使成為圓形狀，搭配繡球花、夕霧

草的鬆軟塊，色彩紫紅、淺白相間，「我欲四時攜酒賞，莫教一日

不開花。」花人借花述情。

 反轉

 花材：水蠟燭、南天竹、火鶴葉、大理花

 花器：瓷瓶

 花型：造型心象花

「愛如潮天，讓心再度甦醒」；回頭、反轉，佳人還在看著我。細緻

彩繪瓷瓶，搭配濃麗紅色大理花，氣質優雅若有所思，南天竹以「折」

的加工手法，回頭、反轉成輕聲呼喚之姿，情境多趣。

 遠離黑暗

 花材：向日葵、金雀柳、雪梅、新西蘭葉、電信蘭、寶石葉

 花器：創意瓷

 花型：造型花

  我遠離黑暗，因為我需要艷陽，是夏卡爾的懷念景象？或是畢卡比亞

  的艷陽享樂？不用畫筆，只將金雀柳成把加以「折曲」成一鬆散的圓

  形空間，搭配特殊造型的花器，就是一幅名畫。

  充實之美

  花材：繡球花、斑太藺、米柳、鬱金香

  花器：玻璃花器

  花型：心象花

「由於花命不能久留，公元五世紀，中國人 便把美的花材以水供於瓶。」

  (黃永川，2001)。承古意取繡球花、鬱金香插於琉璃瓶中，搭配輕扭、搓

  過之美姿米柳、太藺，使花之美於花器中，更加充實。

 至美

 花材：姑婆芋、火鶴、菝葜、葉蘭

 花器：造型陶

 花型：造型花

 火鶴穿著精心裁製的時尚衣飾，與俊立挺枝的變色果，牽手情緣。花葉自

 有性靈，體會自然，敬愛自然，花材沒有特殊的加工，僅將菝葜輕輕折、

 扭出曲線空間，卻成至美。

 逍遙情

 花材：百子蓮、星點木、木瓜葉、芍藥、葉蘭

 花器：盤

 花型：心象寫景花

「仲春令月，時和氣清，原隰鬱茂，百草滋榮，……於焉消遙，聊以娛情。」

  (張衡)。芍藥多麗映水光，百子蓮不用特別加工， 而星點木只要調整姿態，

   木瓜葉莖以纏法加工，則作品就能表現與花共逍遙之情趣。

 鏡與境

 花材：夢幻蕉、葉蘭、仙丹、洋桔梗、木瓜葉

 花器：陶盤

 花型：造型寫景花

「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠那得清如許，為有源頭活水來。」草本植物

    與大水盤插出明鏡的景緻，是因心靈汨汩不斷的注入因花而起的智慧之流。動如生氣

    活現的綠葉，是用「滑」與「折」的輕加工而成。

 遇合

 花材：夕霧草、海芋、火鶴、木瓜葉、鋁線

 花器：瓷瓶

 花型：造型心象花

「一切美的藝術都是主體心靈與客觀世界相遇的結果。」(余秋雨)。花人與夕霧草、海芋、

   火鶴、木瓜葉、鋁線，在瓷瓶中做高層次的遇合，追尋人與自然的相逢，典麗而又富現

   代感。鋁線自由的折曲做裝飾，右出之海芋以鐵絲穿心手法，使之有活潑之動態。

 美的享受

 花材：菊花、水仙百合、星點木、鋁線

 花器：創意陶

 花型：心象花

「心境愈是自由，愈能得到美地享受。」(海德格)。同理，心境愈是自由，愈能得創作自由

 的快感。非花材的鋁線，自由、隨心所欲的彎曲，讓它高高低低的作出空間的暗示，插上主

花牡丹菊、副花水仙百合、星點木成一令人歡喜、活潑的造型。

 明白

 花材：天堂鳥葉、火炬花、水仙百合、新西蘭葉

 花器：陶筒

 花型：造型花

「你來看此花時，此花與汝同歸於寂，你來看此花時，則此花顏色一時明白起來，便知此

    花不在心外。」(王陽明)。天堂鳥葉、火炬、水仙百合，在新西蘭葉的一折再折中，花

    型便入妳心。